Les recettes ne s’arrêtent pas cet été, et pour ce mois de juillet en association avec le Château de Rochemorin blanc 2020 des Vignobles André Lurton, je vous propose un cabillaud mariné, aux bons...
Je vous propose la recette du mois d’avril en partenariat avec les Vignobles André Lurton. Pour accompagner le Château Bonnet blanc 2022, le cabillaud s’est naturellement imposé, accompagné d’une délicate sauce beurre blanc et...
Après avoir réalisé la queue de lotte, j’ai de nouveau voulu tester un poisson mariné. Je me suis cette fois tournée vers la vanille et le gingembre qui se sont mariés à merveille avec...
Enfin ! Cette adresse m’a longtemps été vantée (n’est-ce pas Jo…), mais il me manquait un peu de temps à passer sur ce petit paradis sur Terre… Les vacances nous ont menées à passer...
Après ma première association de carpaccio melon & pastèque et le Rosé de Bonnet, je vous propose une nouvelle recette pour un accord met/vin avec les Vignobles André Lurton. Au programme pour ce mois...
Je fais souvent du risotto à la maison, même si ma petite n’apprécie pas tant que ça (mais la grande adore !). Quand je fais un pot-au-feu, je prévoie toujours beaucoup de bouillon, que...
On continue avec les recettes avec beaucoup d’ingrédients du placard. Mes quelques courses de ce week-end m’ont permis de me ravitailler en poisson, et j’ai trouvé un joli filet de julienne qui s’est merveilleusement...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)
