J’aime beaucoup les spritz, leur texture fondante et délicate en font un petit biscuit parfait. Pour cette version, je les ai rendu gourmands avec du chocolat noir, et j’ai également apporté une touche inattendue...
Une envie de douceur aujourd’hui sur le blog avec ses poires fondantes et parfumées au miel et au poivre de Timut…
Dessert / Le déjeuner / Le dîner / Le goûter
par Nanie · Published 9 septembre 2019 · Last modified 8 septembre 2019
L’automne arrive avec ses fruits si doux… La poire s’accorde si bien avec le chocolat qu’il n’a pas été compliqué de travailler cette recette. L’association avec le poivre de Timut apporte encore plus de...
Pour le retour des brioches dans nos petits déjeuners, voici une version avec beaucoup de parfum, qui est très surprenante mais qui se marie à merveille avec la pâte à tartiner !
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)
