Sauce légère à l’ail des ours et au concombre, huile infusée au citron

Sauce légère à l'ail des ours et au concombre, huile infusée au citron

Sauce légère à l'ail des ours et au concombre, huile infusée au citron

Une dernière recette pour ce printemps avec de l’ail des ours : une sauce légère que nous avons particulièrement appréciée avec des pommes de terre vapeur.

Sauce légère à l'ail des ours et au concombre, huile infusée au citron

Sauce légère à l'ail des ours et au concombre, huile infusée au citron

Sauce légère à l'ail des ours et au concombre, huile infusée au citron

Sauce légère à l'ail des ours et au concombre, huile infusée au citron

Sauce légère à l'ail des ours et au concombre, huile infusée au citron
1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...


Nombre de personnes 4
Temps de préparation
15 min
Temps total
15 min
Temps de préparation
15 min
Temps total
15 min
Ingrédients
  1. 2 cuillerées à soupe de fromage blanc 0%
  2. 7 g d'ail des ours
  3. 50 g de concombre avec la peau
  4. 1 cuillerée à café d'huile infusée au citron
  5. sel
  6. piment d'Espelette
Instructions
  1. Laver le concombre et le couper en tout petits dés.
  2. Laver l'ail des ours, ôter la tige centrale et le ciseler finement.
  3. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec l'ail des ours et le concombre. Saler et assaisonner de piment d'Espelette. Ajouter l'huile infusée au citron et bien mélanger.
  4. Servir bien frais avec des pommes de terre vapeur.
Notes
  1. Pour une version encore plus gourmande, remplacer le fromage 0% par de la crème fraîche épaisse.
  2. Si vous n'avez pas d'huile infusée au citron, vous pouvez ajouter un trait de jus de citron.
Imprimer
Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/
Suivez-moi et aimez-moi sur :
error

1 réponse

  1. mamie caillou dit :

    j’ai justement fait cuire des pommes de terre au four, je vais mettre du pesto à l’ail des ours dans le fromage blanc, j’adore ! dommage que je n’ai pas de concombre !

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.