Duo de patates aux épices et au romarin

Duo de patates aux épices et au romarin

Duo de patates aux épices et au romarin

Cette petite recette pour vous proposer une alternative aux frites du dimanche midi : une version simple à réaliser et parfumée avec l’alternance des pommes de terre et des patates douces. Un régal !

Duo de patates aux épices et au romarin

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Nombre de personnes 4
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
45 min
Temps total
1 h
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
45 min
Temps total
1 h
Ingrédients
  1. 2 grosses patates douces (à chair blanche ou rose)
  2. 8 pommes de terre moyennes
  3. 1 cuillerée à soupe de paprika
  4. 1 cuillerée à soupe de curry
  5. 1 cuillerée à café de piment d'Espelette
  6. 1 branche de romarin
  7. 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  8. sel de Guérande
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Éplucher les patates douces et les pommes de terre. Les couper en gros dés. Saupoudrer des différentes épices et saler. Ajouter l'huile d'olive et bien mélanger.
  3. Ajouter une branche de romarin et faire cuire au four pendant 45 minutes, en remuant régulièrement.
  4. Servir bien chaud.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/
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