Belle Campagne à Bordeaux (33)

Belle Campagne à Bordeaux (33)

C’est souvent que mon œil s’est attardé sur la devanture de ce restaurant en centre de Bordeaux, près de la place Camille Jullian.

Quand l’année dernière The Guardian a publié son Top 10 des restaurants bordelais, Belle Campagne est classé en tête. Une raison de plus de réserver !

L’établissement propose une partie “finger food”, au rez-de-chaussée, avec très peu de table. A l’étage, quelques tables supplémentaires nous accueillent, dans une ambiance campagne et vieux meubles chinés, au milieu de tentantes bouteilles d’Armagnac.

Pas de menu mais des entrées, plats et desserts à la carte. Nous opterons pour une entrée à partager, puis deux plats et deux desserts, le tout accompagné d’une bouteille de Cahors que nous avons choisi après avoir goûté un Lalande-Pomerol qui nous plaisait moins…

Nous partageons donc une jolie petite entrée..

Belle Campagne à Bordeaux (33)

Huîtres n°3 de Marennes marinées au citron, poitrine de porc confite, aillet

Nous cherchons la saveur citronnée, qui est très discrète ; l’accompagnement est bien travaillé.

Nous enchaînons sur nos plats, très différents l’un de l’autre.

Belle Campagne à Bordeaux (33)

Belle Campagne à Bordeaux (33)

Carrat d’anhèth de Sant Antòni
Carré d’agneau fermier de Saint-Antoine / l’Isle (Pascal Sancier, ferme du paillot),
garniture du moment

Belle Campagne à Bordeaux (33)

Atau com un caçoleta
Inspiré du cassoulet  : crème de haricots blancs de Charente,
saucisse de canard du pays d’Auros confite,
poitrine de porc Louis Ospital caramélisée,
confit de canard, oignons brûlés et pickles de carotte

Ce plat qui n’est pas vraiment un cassoulet est un vrai délice : particulièrement les saucisses de canard, et une jolie surprise de trouver le confit dans un cromesqui. La crème de haricots blancs est lisse et très gourmande !

Nous terminons avec nos desserts que nous partageons : une dégustation de fromages puis une touche de sucré avec une jolie tartelette.

Belle Campagne à Bordeaux (33)

Lo hromatge
Assiette de fromages de la région

Belle Campagne à Bordeaux (33)

La tarta de nogas
Tarte aux noix de la famille Castagné à Martel,
caramel à l’huile d’amandon de prune et glace au yaourt  de Pessac

Les fromages sont excellents ! Mention spéciale pour le fromage de chèvre…
Nous apprenons que ces délices proviennent de la ferme Tartifume : non loin de chez moi et surtout de mon trajet vers le travail, je pense donc y faire un arrêt très prochainement !

La tarte aux noix est également très bonne : très sucrée, elle est équilibrée par l’acidité de la glace au yaourt.


Mon avis :

Service : agréable et de bon conseil, on nous propose de goûter le vin avant de commander, cela nous a permis de changer notre premier choix. C’est très appréciable !
Ambiance/Déco : ambiance campagne qui colle parfaitement à la maison. On se sent bien, on retombe instantanément dans les souvenirs d’enfance…
Cuisine : le gros plus de Belle Campagne est de jouer à fond le locavore, et rien que pour cela on peu apprécier. Les produits sont de qualité, leur transformation est à notre goût
Prix : le fait de ne pas avoir de menu fait immédiatement monter la note… Un peu vite à mon goût…
J’y reviens ou pas ? : j’ai testé et j’ai passé un bon moment. Les produits sont incontestablement bien choisis et de qualité, et ils sont bien cuisinés.
Cependant, j’ai la sensation de pouvoir réaliser le même genre de cuisine avec les mêmes produits, ce qui rend un peu difficile la note de 50 € par personne que nous avons payée…
C’est un bel établissement, je suis cependant plus mitigée sur la première place accordée par The Guardian…


Belle Campagne

15 rue des Bahutiers
33 000 BORDEAUX

05.56.81.16.51

Site Internet : http://www.belle-campagne.fr/

Ouvert le soir du mardi au samedi.

Il est préférable de réserver : les réservations se font par téléphone à partir de 15h.

Belle Campagne à Bordeaux (33)

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