La meilleure sauce pour les dips

La meilleure sauce pour les dips

Ce billet pour partager la recette de la sauce parfaite pour accompagner les légumes à l’apéro : elle est simplissime, peut être réalisée en version très gourmande ou complètement allégée, en fonction de vos envies !

Elle est idéale pour accompagner tomate cerise, céleri branche, fenouil, carotte, concombre, endive…

La meilleure sauce pour les dips

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Nombre de personnes 4
Temps de préparation
10 min
Temps total
10 min
Temps de préparation
10 min
Temps total
10 min
Ingrédients
  1. 3 cuillerées à soupe de crème fraîche épaisse
  2. 2 échalotes
  3. 1/2 bouquet de ciboulette
  4. sel
  5. 1/2 cuillerée à café de piment d'Espelette
Instructions
  1. Éplucher les échalotes et les émincer. Laver et ciseler finement la ciboulette. Mélanger échalote et ciboulette avec la crème entière. Saler, assaisonner avec le piment d'Espelette.
  2. Servir en accompagnement de légumes divers : tomate cerise, fenouil, carotte, endive, concombre, céleri branche, ...
Notes
  1. Cette sauce peut être réalisée en version légère en remplaçant la crème fraîche par du fromage blanc 0% et en ajoutant un filet de jus de citron.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/
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2 réponses

  1. carrara dit :

    Pourquoi « la meilleure » ?
    Moi j’ ajoute une càs de vinaigre de cidre et elle est meilleure !

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