Pois chiches rôtis aux épices
C’est une idée que j’avais vue sur Internet, et j’ai voulu essayer à mon tour… Les avis sont mitigés, seuls les inconditionnels des pois chiches ont aimé… Pour ma part je trouve ça agréable...
Catégorie : Apéritif
Oignons grelots confits
J’ai de nouveau utilisé mon CookProcessor pour cette recette, mais elle peut être réalisée dans une casserole. Ces petits oignons seront délicieux simplement piqués à l’apéritif, mais également en accompagnement d’un rôti de bœuf...
Huîtres chaudes gratinées
Une recette très très rapide d’huîtres gratinées : très simple à réaliser, pour un apéritif de fêtes.
Sapins feuilletés à la truite fumée
Une idée apéritive pour Noël, trouvée sur le net au hasard des vidéos de cuisine… Très simple à réaliser, ces petits feuilletés sont délicieux et vous plongent aussitôt dans l’esprit des fêtes !
Une pissaladière
J’ai bien appelée cette recette « une » pissaladière parce que je n’ai pas la recette originelle et je ne veux pas prétendre à une recette absolue… Cette version m’est apparue simple à réaliser et avec...
Tartine d’avocat, jaune d’oeuf confit au sel
Une recette simple mais surprenante : l’avocat est simplement sublimé de jaune d’œuf cuit au sel. Le jaune est fondant, salé et parfumé, il accompagne très bien ces simples tartines.
Tomates-cerises confites à l’ail et au thym
Quelques tomates-cerises restantes dans le potager… et l’envie de conserver ses saveurs d’été pour les froides soirées d’hiver… Pour cela, les tomates-cerises sont confites au four puis conservées dans de l’huile d’olive. Placé au...
Club sardine
C’est un club sandwich délicieux à la sardine, mais coupé en quatre ça peut être des mini-sandwichs délicieux à l’apéritif. Et pourquoi pas pour un pique-nique sur la plage ?….
