Feuilletés allumettes : aux graines et gruyère/pavot

Feuilletés allumettes aux graines et feuilletés allumettes gruyère et pavot

Feuilletés allumettes aux graines et feuilletés allumettes gruyère et pavot

Si vous cherchez une idée dernière minute pour votre apéritif, cette recette est parfaite ! Il vous suffit d’un rouleau de pâte feuilletée et de l’accompagnement de votre choix, 10 minutes de préparation et autant de cuisson, et c’est prêt !

Pour ce billet je vous propose deux versions :
– des feuilletés aux graines : sésame et lin brun
– une version gruyère et pavot

Vous pouvez varier les plaisir en fonction de ce dont vous avez envie : pesto, roquefort, pistaches concassées, jambon de Bayonne…

Feuilletés allumettes aux graines et feuilletés allumettes gruyère et pavot

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Feuilletés allumettes aux graines et feuilletés allumettes gruyère et pavot

Feuilletés allumettes aux graines et feuilletés allumettes gruyère et pavot
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Nombre de personnes 8
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
10 min
Temps total
20 min
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
10 min
Temps total
20 min
Pour les feuilletés allumettes aux graines
  1. 1 rouleau de pâte feuilletée
  2. 1 cuillerée à soupe de lait
  3. 1 cuillerée à café de graines de sésame
  4. 1 cuillerée à café de graines de lin brun
Pour les feuilletés allumettes gruyère et pavot
  1. 1 rouleau de pâte feuilletée
  2. 1 cuillerée à soupe de lait
  3. 30 g de gruyère râpé
  4. 1 cuillerée à café de graines de pavot
Instructions
  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Étaler un rouleau de pâte feuilletée. Le détailler en bandes et entortiller chaque bande de pâte. Déposer chaque tortillon sur une plaque anti-adhésive. Badigeonner de lait et saupoudrer avec les graines de lin brun et les graines de sésame.
  3. Étaler un rouleau de pâte feuilletée et répartir le gruyère râpé sur le dessus. Appuyer avec le plat de la main pour faire adhérer le gruyère à la pâte. Détailler la pâte en bandes et entortiller chaque bande de pâte. Déposer chaque tortillon sur une plaque anti-adhésive. Badigeonner de lait et saupoudrer de graines de pavot.
  4. Faire cuire au four à chaleur tournante pendant 10 minutes. Faire refroidir sur une grille. Disposer dans des verres hauts pour le service.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/
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