Tarte aux pommes et à la vanille
Voici une recette de saison réalisée avec deux variétés de pommes… J’ai ajouté un peu de sucre dans la recette, ce qui n’avait pas été le cas de base. Une petite touche sucrée supplémentaire...
Dessert / Le déjeuner / Le dîner / Le goûter
par Nanie · Published 20 octobre 2020 · Last modified 19 octobre 2020
Voici une recette de saison réalisée avec deux variétés de pommes… J’ai ajouté un peu de sucre dans la recette, ce qui n’avait pas été le cas de base. Une petite touche sucrée supplémentaire...
J’ai ressorti mon vieux classeur, celui que j’ai créé étant ado, où je notais les recettes qui me plaisaient et que je souhaitais réaliser… Parmi ces recettes, un gâteau au thé que j’ai toujours...
C’est une recette que je réalise depuis longtemps mais je me suis aperçue que je ne l’avais jamais consignée sur le blog… Ces petites douceurs sont très addictives, la fournée que j’ai faite ce...
Confiserie / Dessert / Le déjeuner / Le dîner / Le goûter
par Nanie · Published 8 septembre 2020 · Last modified 9 septembre 2020
Je dois mettre un avertissement avant toute chose : attention, attention, ces petites choses sont redoutablement addictives !!! C’est très simple à réaliser et très gourmand, il faudra juste être un peu patient pour...
Comment détourner un gâteau au yaourt pour en faire une version très légère et peu sucrée…
Dessert / Le goûter / Le petit déjeuner
par Nanie · Published 11 juin 2020 · Last modified 10 juin 2020
C’est une recette que j’avais depuis longtemps dans mes recettes à tester… Ces petites tresses sont très gourmandes, et délicatement parfumées à la cannelle et à la cardamome. Je me suis régalée !
Voilà une recette que j’aurais pu aussi nommer « Tiramisu destructuré ». Trouvé sur un blog roumain suite à une indication de ma douce Ioana, j’avais conservé le lien et je m’étais promise de faire cette...
Dessert / Le goûter / Le petit déjeuner
par Nanie · Published 29 mai 2020 · Last modified 28 mai 2020
Suite de mes aventures de boulange du confinement… Il y a longtemps que je voulais essayer de réaliser des pains au lait. J’ai trouvé une recette sur le blog Mes Inspirations Culinaires, j’ai un...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)