Crème dessert au cacao (sans oeuf)
Je cherchais une recette de dessert sans œuf, ce n’est pas si simple à trouver…
J’ai déniché cette crème dessert façon Danette sur le blog d’Anne de Papilles & Pupilles. La réalisation est simplissime, ce qui ne gâche rien.
Au niveau du goût, attention c’est un vrai goût de cacao, et non pas de chocolat, tout le monde n’aimera pas…
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Crème dessert au cacao (sans œuf)
2021-02-04 06:45:42
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Nombre de personnes 6
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
3 min
Temps total
1 h 15 min
Ingrédients
- 50 g de cacao en poudre non sucré
- 80 g de sucre
- 25 g de Maïzena
- 1/2 litre de lait entier
Instructions
- Dans une casserole, mélanger le sucre, le cacao et la Maïzena. Ajouter petit à petit le lait froid en fouettant.
- Placer sur feu moyen et continuer à remuer. Lorsque la préparation arrive au bouillonnement, retirer du feu et verser dans des petits ramequins.
- Couvrir et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Servir bien frais.
Notes
- Choisir un cacao de bonne qualité, comme celui des Cacao Barry par exemple.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/