Oignons confits au vin & œuf parfait
Cette recette a fait partie de ce que j’ai présenté lors de la finale du Trophée du Petit Déjeuner (un article complet est à venir bientôt…). J’ai beaucoup aimé cette association qui est très...
Mousse de maquereau aux noisettes torréfiées, citron & gingembre
Voilà une recette de mousse qui nous accompagnera à la plage : à tartiner généreusement sur du pain baguette, en sirotant un rosé bien frais ! Avec cette mousse j’en profite également pour participer...
La meilleure sauce pour les dips
Ce billet pour partager la recette de la sauce parfaite pour accompagner les légumes à l’apéro : elle est simplissime, peut être réalisée en version très gourmande ou complètement allégée, en fonction de vos...
Brioche au gingembre et zestes de citron
Toujours dans la lignée des petits déjeuners gourmands, voici une version avec beaucoup de parfum ! Encore meilleure lorsqu’elle est juste toastée, à déguster seule ou avec une touche de miel…
Le praliné noisette de Christophe Felder
Pour les besoins d’une recette (à suivre !), j’ai trouvé cette délicieuse recette de Christophe Felder, et elle est parfaite ! A refaire modérément car c’est très addictif !
Brioche au poivre de Timut
Pour le retour des brioches dans nos petits déjeuners, voici une version avec beaucoup de parfum, qui est très surprenante mais qui se marie à merveille avec la pâte à tartiner !
Sept à Toulouse (31)
Un joli grand week-end en famille à Toulouse, c’est aussi l’occasion de découvrir de nouvelles tables. Afin de rentrer dans le budget, le menu du déjeuner est à privilégier dans un établissement étoilé, et...
Cake au citron comme à la Belle Hortense
Voici une recette partagée par Xavier Denamur, de La Belle Hortense. Une recette très simple d’un cake au citron qu’il sert avec le café, et qui lui est souvent demandée par ses clients. Comme il...
