Brioche légère sans beurre 0

Dessert / Le goûter / Le petit déjeuner

Brioche légère sans beurre

Voici une recette trouvée sur les vidéos « à la Tasty » qui circulent sur Internet. La promesse de moelleux était tentante, et j’avais aussi envie de voir la texture et la sensation en bouche d’une...

Hâ à Bordeaux (33) 1

Gironde (33)

Hâ à Bordeaux (33)

Voilà une adresse que j’étais curieuse de découvrir… Il faut chercher le Hâ Restaurant justement dans la rue du Hâ, à quelques centaines de mètres de la cathédrale Saint-André. Cette fois-ci nous sommes entre...

Pois chiches rôtis aux épices 1

Apéritif / Le déjeuner / Le dîner

Pois chiches rôtis aux épices

C’est une idée que j’avais vue sur Internet, et j’ai voulu essayer à mon tour… Les avis sont mitigés, seuls les inconditionnels des pois chiches ont aimé… Pour ma part je trouve ça agréable...

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Gironde (33)

Julien Cruège à Bordeaux (33)

Il est des endroits où on se demande pourquoi on n’y est pas allé plus tôt… Le restaurant de Julien Cruège, établissement qui porte le même nom, est de ceux-là. J’avais rencontré le chef...

Oignons grelots confits 9

Accompagnement / Apéritif / Le déjeuner / Le dîner

Oignons grelots confits

J’ai de nouveau utilisé mon CookProcessor pour cette recette, mais elle peut être réalisée dans une casserole. Ces petits oignons seront délicieux simplement piqués à l’apéritif, mais également en accompagnement d’un rôti de bœuf...