Étiqueté : jambon de pays

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Bouchée apéritive aux accents italiens

L’idée était de trouver comment présenter les ingrédients sans utiliser une verrine : pas si simple à manger mais avec les deux piques ça fonctionne ! Préparation : 20 minCuisson : 45 min Pour...

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Salade de haricots blancs au jambon fumé

Le grand plaisir de l’été est d’acheter un (ou deux cette année !) jambon, un pata negra, et de déguster des tranches fines à l’apéro, en entrée avec du melon ou bien en complément...

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Salmorejo

Parce qu’il y a des tomates dans le jardin et parce que la journée a été chaude, voici un des classiques des tapas ibériques : le salmorejo ! Cette soupe froide de tomates, relevée par...