Étiqueté : jambon de pays

Croquetas au jambon 2

Croquetas au jambon

En vacances les croquetas c’est un peu la loterie : soit elles sont délicieuses, soit elles sont vraiment immangeables… Comme notre dernière expérience n’était pas fameuse, je me suis lancée à les réaliser moi-même....

Gnocchis di patate 0

Gnocchis di patate

J’ai toujours hésité à me lancer dans les gnocchis, j’étais impressionnée par cette technique et je restais avec les souvenirs de la Mamie Julienne que j’avais vu une fois si habilement rouler les boulettes...

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Bouchée apéritive aux accents italiens

L’idée était de trouver comment présenter les ingrédients sans utiliser une verrine : pas si simple à manger mais avec les deux piques ça fonctionne ! Préparation : 20 minCuisson : 45 min Pour...

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Salade de haricots blancs au jambon fumé

Le grand plaisir de l’été est d’acheter un (ou deux cette année !) jambon, un pata negra, et de déguster des tranches fines à l’apéro, en entrée avec du melon ou bien en complément...