Cheesecake japonais à la mandarine
Il y avait longtemps que je n’avais pas refait ce cheesecake japonais, si léger et parfumé ! C’est bien dommage car la première réalisation au citron m’avait conquise. Pour le refaire, j’ai profité des...
Étiqueté : mandarine
Œuf poché en bouillon et sa salade fraîcheur de fin d’hiver
Maintenant que le grand concours de la Cuillère d’Or est passé, et raconté dans mon grand billet qui lui est consacré, voici le moment de publier les recettes qui m’ont permis d’être d’abord sélectionnée...
Madeleines à la mandarine
Au travail, nous avons débuté en fin d’année dernière une battle de madeleines. Chacun y allait de sa recette : avec ou sans zestes, parfois avec du miel, une belle bosse bien dessinée ou...
Chou de Noël aux agrumes et au chocolat dans un bocal
Après une très petite pause, me voici de nouveau plongée dans un joli concours organisé par la non-moins jolie enseigne boco. Associer un dessert à Noël c’est pour moi réaliser une variation autour des...
Panna cotta à la cannelle, mandarine et spéculoos
De la douceur et des vitamines, voilà tout ce dont j’avais besoin pour en finir avec ma satanée grippe ! Préparation : 30 minutesAttente : 5 heures minimumCuisson : 5 minutes Pour 4 personnes...
