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Terre & mer d'Aquitaine - Magret au pesto de fanes de carottes des sables et aux noix du Périgord, moules de bouchot au Lillet, carottes glacées 6

Le déjeuner / Plat / Recettes de concours

Terre & mer d’Aquitaine : magret au pesto de fanes de carottes des sables et aux noix du Périgord, moules de bouchot au Lillet, carottes glacées

Cette année encore je me lance au superbe concours Aquitaine Terre de Génie. Impossible pour moi d’envisager l’Aquitaine sans penser au canard à foie gras. J’ai voulu cette fois créer une association terre &...

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Dessert / Le goûter

Tarte soleil au miel et aux noix

Le temps d’une recette pour faire une petite pause dans les concours… Mais n’oubliez pas de m’aider sur la recette précédente en votant sur le site des Toqués bio de Priméal ! J’ai voulu...

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Dessert / Le déjeuner / Le goûter

Tarte poire, miel et noix

Ces associations de poire, miel et noix sont un grand classique, et ça fonctionne toujours : un vrai régal ! Préparation : 20 minutesCuisson : 40 minutes Pour 4 personnes : 30 g de beurre 75 g...

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Dessert / Le goûter

Le SOS Cookies d’Anne de Papilles & Pupilles

Pour le dernier Noël, j’ai réalisé plusieurs jolis bocaux pour ma famille et mes amis, et je m’en suis précieusement gardé un ! Le week-end dernier, n’ayant pas plus d’énergie que ça pour la...

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Entrée / Salade

Salade comme à Istanbul

Il y a des endroits qui nous font passer des moments inoubliables, dépaysants, loin de nos repères habituels… J’ai eu la chance d’aller dans un de ces endroits pendant le voyage culinaire offert par...

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Apéritif

Verrines de panna cotta au roquefort, noix et magrets séchés

Parfois il ne faut pas changer une équipe qui gagne ! Les associations roquefort/noix/canard restent un classique parmi les classiques, mais ça fonctionne toujours à merveille… Fortement inspirée par les recettes de Anne du...