Ces associations de poire, miel et noix sont un grand classique, et ça fonctionne toujours : un vrai régal !
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Pour 4 personnes :
- 30 g de beurre
- 75 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 poire pas trop mûre
- 70 g de noix
- 2 cuillerées à soupe de miel liquide
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Préparer la pâte : dans un saladier, pétrir le beurre coupé en petit morceaux avec la farine, une pincée de sel et 2 cuillerées à soupe d’eau chaude. Lorsque la pâte forme une boule homogène, étaler sur un plan de travail fariné. Disposer le fond de tarte dans un plat à tarte beurré.
3. Couper la poire en quatre, l’éplucher et couper chaque quartier en tranches fines. Disposer sur le fond de tarte. Hacher grossièrement au couteau les cerneaux de noix. Les disposer autour des poires sur le fond de tarte.
4. Dans un saladier, battre les oeufs entiers avec le miel et le lait. Répartir sur le fond de tarte.
5. Enfourner pour 30 à 40 minutes. Recouvrir de papier aluminium en fin de cuisson afin que les noix ne noircissent pas. Laisser refroidir avant de servir.
Pure gourmandise !
Bonjour, Je m’appelle Lamia Maimouni et suis l’administrateur de mytaste.fr. Mon équipe et moi-même avons eu l’occasion de visiter votre blog et apprécions beaucoup ce que vous faites. Aussi il me semble qu’une collaboration pourrait être pertinente et vous présente avec plaisir ci-après notre site et les avantages qu’il offre aux blogueurs.
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En effet, avec déjà plus de 5 millions de membres inscrits et 40 millions de visites par mois, myTaste est un incontournable dans l’univers des blogs culinaire. Une communauté très active, à la pointe de l’innovation, et surtout un formidable réseau d’échanges entre blogueurs qui vous permettra de soutenir et promouvoir votre activité de bloggeuse passionnée, partager vos recettes et connaître d’autres blogueurs.
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Espérant vous compter parmi nos bloggeurs privilégiés très prochainement, j’en profite pour vous souhaiter une bonne continuation et reste à votre disposition pour tout complément information. Cordialement,
Lamia Maimouni Site Manager myTaste France about.mytaste.com
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