Salade d’hiver
Parce que l’hiver on a parfois aussi envie de fraîcheur et de simplicité, voici une idée de salade à base de mâche et d’ingrédients gourmands… Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes :...
Entrée / Le déjeuner / Le dîner / Salade
par Nanie · Published 20 janvier 2016 · Last modified 15 mars 2017
Parce que l’hiver on a parfois aussi envie de fraîcheur et de simplicité, voici une idée de salade à base de mâche et d’ingrédients gourmands… Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Pour 4 personnes :...
Entrée / Le déjeuner / Le dîner / Salade
par Nanie · Published 26 juillet 2015 · Last modified 15 mars 2017
En été, les haricots verts se méritent, mais la saveur des haricots frais est incomparable. Je les agrémente ici d’oeuf, de tomates cerises et d’oignons rouges. Je profite de cette recette pour participer au...
Entrée / Le déjeuner / Le dîner / Salade
par Nanie · Published 11 mai 2015 · Last modified 15 mars 2017
Cette salade très colorée et croquante fera le régal de vos papilles pour les chaudes journées d’été. La vinaigrette à l’oeuf apporte une touche d’onctuosité. Préparation : 30 minutes Pour 8 personnes : 1 concombre 4 oeufs...
Un peu de légèreté dans l’assiette… mais les calories sont dans la sauce !!! Préparation : 20 minutes Pour 4 personnes : salade frisée 10 tranches de coppa 8 morceaux de tomates séchées confites...
Toujours l’attrait des concours… En voici un nouveau : élaborer un sandwich pour Oscar, et si la recette est sélectionnée, le sandwich sera commercialisé et en plus aura votre nom ! Le début de...
Après les fêtes, j’ai toujours envie de me faire plaisir, mais de façon un peu plus light. Alors des magrets fumés de canard pour le côté festif certes, mais sur une petite salade de...
Je fais ici une spéciale dédicace à une jolie blonde adorable qui nous a fait cette salade pour une soirée entre collègues. J’ai vraiment adoré, et je crois que je vais essayer de faire...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)