Tortils citron-safran au pesto de persil

Tortils citron-safran au pesto de persil

Lors de mon concours Priméal l’année dernière, on m’avait à de multiples reprises conseillé les pâtes citron-safran de la marque. 
C’est vrai qu’elles sont parfumées et subtiles, et cette association avec le persil fonctionne très bien !

Tortils citron-safran au pesto de persil

Tortils citron-safran au pesto de persil
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Nombre de personnes 4
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
5 min
Temps total
25 min
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
5 min
Temps total
25 min
Ingrédients
  1. 250 g de tortils au citron et au safran Priméal
  2. 1 gros bouquet de persil
  3. 100 g d'huile d'olive
  4. 30 g d'amandes en poudre
  5. sel
  6. poivre blanc
  7. parmesan râpé
Instructions
  1. Préparer le pesto de persil : ôter les queues du persil. Le mixer finement avec l'huile d'olive et la poudre d'amande. Saler et poivrer. Réserver.
  2. Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Les égoutter.
  3. Verser les pâtes dans une poêle, ajouter le pesto de persil, bien mélanger sur feu doux. Parsemer de parmesan et servir bien chaud.
Notes
  1. On peut ajouter deux gousses d'ail au pesto de persil pour une version plus corsée.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/
Tortils citron-safran au pesto de persil

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1 réponse

  1. 3 mai 2016

    […] une précédente recette au persil, je réitère mon utilisation de ces pâtes goûteuses citron-safran de la marque Priméal. Cette […]

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