Gâteau nantais
Spécialité nantaise, ce gâteau est un vrai délice. J’ai trouvé la recette sur le site de l’Office du Tourisme de Nantes (qui la tient lui-même de M. Ryngel du restaurant Villa Mon Rêve), je...
Catégorie : Le dîner
Filets de maquereaux au four
Vous cherchez une idée de repas rapide pour cette semaine ? Ces filets de maquereaux seront rapidement prêts et absolument délicieux !
Feuilletés minute au fromage
Voilà une recette qui prend à peine 5 minutes de réalisation, 20 minutes de cuisson au four, et qui accompagnera à merveille une salade du dimanche soir !
Lasagnes au poulet et curry
A voir les recettes qui se suivent sur le blog, le curry est pas mal présent. C’est vrai que c’est une épice que j’aime beaucoup utiliser, et je crois particulièrement en hiver : je...
Tarte gourmande aux poireaux & curry
Une tarte très gourmande car généreuse en garniture ! Elle est épaisse et avec une belle quantité de poireaux, vraiment c’était un régal !
Mini-feuilletés à la pomme de terre & huile de truffe
En cette période de galettes et autres brioches des rois, j’ai voulu essayer une version salée de galette garnie. J’ai pour cela utilisé des pommes de terre et une délicate huile d’olive à la...
Spritz au chocolat, poivre de Timut et fleur de sel
J’aime beaucoup les spritz, leur texture fondante et délicate en font un petit biscuit parfait. Pour cette version, je les ai rendu gourmands avec du chocolat noir, et j’ai également apporté une touche inattendue...
Tarte fine comme une gratinée à l’oignon
Une jolie petite tarte à servir en apéritif ou pour une entrée avec une salade. J’ai aimé ré-associer les ingrédients pour retrouver le goût de la gratinée à l’oignon…
