Semoule au lait à la verveine
Comme j’ai peu de temps en ce moment, du fait notamment d’un entraînement pour une prochaine belle compétition, je décline ma précédente recette de semoule au lait en y apportant quelques modifications. Tout d’abord...
Catégorie : Des idées pour…
Triangles de filo au chèvre, miel, poire et pécan
Voilà une petite recette avec des associations de saveurs et de textures qui fonctionnent très bien. Mélange de sucré et salé, de croustillant et de fondant, pour une entrée ou une gourmandise d’apéritif très...
Semoule au lait à la vanille
Après de très nombreuses recettes sur mon dessert favori qu’est le riz au lait, j’ai voulu poursuivre avec la semoule et réaliser des desserts gourmands. Dans cette première version, j’ai juste parfumé avec de...
Croque végétarien aux champignons et aux noix
Le croque-monsieur est souvent de la partie chez nous, surtout en semaine les soirs où je ne suis pas là. Avec une salade, il peut être préparé à l’avance et se réchauffe très bien....
Tartine d’avocat crémeux et tartare de tomates-cerises, zeste de clémentine
Une recette qui n’est pas de saison mais les beaux jours de cette fin février m’ont donné des envie de fraîcheur et de petit goût d’été…
Lapin à la tomate et à l’ail
Je cuisine peu le lapin, et quand je le fais c’est souvent avec une crème à la moutarde. Mais une sauce aillée se marie très bien avec sa chair, et cette recette très simple...
Potimarron comme une tartiflette
Je vois fleurir sur les réseaux sociaux de nombreuses recettes de courges farcies, et j’ai été curieuse d’essayer à mon tour. J’ai aimé la façon de la réaliser, et j’ai aimé le goût aussi....
Salade d’hiver : avocat, concombre, endive, sauce légère au curry
En hiver parfois on n’a pas envie que de chaud, mais aussi d’une entrée plus fraîche. En composant avec ce qu’on peut trouver sur les étals, j’ai réalisé cette petite salade qui a plu...
