Riz au lait à la vanille et à la badiane
Cette recette est l’occasion d’ouvrir une nouvelle catégorie sur le blog : les recettes avec le CookProcessor. Le petit bijou de KitchenAid est en effet tout récemment arrivé dans la cuisine, je prends un...
Bonne année 2017 !!!
Voilà une bien belle année 2016 qui s’achève, couronnée de succès en cuisine et de jolies rencontres ! 2016 m’a encore fabriqué de très jolis souvenirs et j’en suis très heureuse… Je vous souhaite...
Praliné amandes et noisettes de Philippe Conticini
Cette année j’ai un peu aidé le Papa Noël et j’ai réalisé quelques cadeaux gourmands ! Dont ce joli praliné, délicieux dans les pâtisseries ou tout simplement sur la tartine du petit déjeuner… Un...
Huîtres chaudes gratinées
Une recette très très rapide d’huîtres gratinées : très simple à réaliser, pour un apéritif de fêtes.
Conchiglie à la truite fraîche et fumée
J’utilise souvent les conchiglie : j’aime ces grosses pâtes que l’ont peu garnir avec la farce de son choix. Je fais souvent une version avec du bleu ou du roquefort, mais j’ai cette fois-ci...
Restaurant Georges Blanc à Vonnas (01) : goûter le rêve d’un 3 étoiles
Je vous propose maintenant un long article, agrémenté de très nombreuses photos, afin de présenter la dernière étape de notre roadtrip lyonnais. Et nous terminons en beauté ! L’occasion de réaliser un élément de...
Roulés briochés au thé matcha
Pour changer un peu et utiliser mon thé matcha, j’ai réalisé cette version de brioche qui donne un très beau visuel mais qui est également au rendez-vous au niveau du goût !
Poulet mariné au curry et à la tomate, écrasée de pommes de terre à la coco
J’ai récemment acheté une grosse boîte de curry : il est très bon mais il est également assez épicé… Après quelques dosages un peu malheureux, j’ai trouvé avec cette recette une association avec la...
