Étiqueté : automne

Ravioles foie gras, confit de canard et poire 14

Ravioles foie gras, confit de canard et poire

Avec cette rentrée reviennent également quelques concours, dont un joli challenge à base de canard pour les Toqués de Canard. J’ai eu envie de cuisiner du confit et l’entourer de la douceur du foie...

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Foie gras comme un automne à la campagne

Il y a pas mal de concours en ce moment, alors j’essaie de profiter à un maximum de choses, pour stimuler un peu les neurones et rechercher de nouvelles associations. Pour cette recette, le...

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Tarte poire, miel et noix

Ces associations de poire, miel et noix sont un grand classique, et ça fonctionne toujours : un vrai régal ! Préparation : 20 minutesCuisson : 40 minutes Pour 4 personnes : 30 g de beurre 75 g...