Étiqueté : levure de boulanger

Couronne briochée aux épices 2

Dessert / Le goûter / Le petit déjeuner

Couronne briochée aux épices

En cette période d’Épiphanie, voici une couronne briochée, non pas garnie avec des fruits confits que je n’affectionne pas particulièrement, mais parfumé avec gourmandise avec des épices à pain d’épices. A déguster encore tiède...

Brioche muscovado 0

Dessert / Le goûter / Le petit déjeuner

Brioche muscovado

Toujours la même base de pâte à brioche mais cette fois je varie les plaisirs avec un succulent sucre muscovado de l’Île Maurice : très parfumé, au goût ambré très prononcé, il apporte beaucoup...

Comme une Praluline 2

Dessert / Le goûter / Le petit déjeuner

Comme une Praluline…

Ceux qui ont eu la chance d’aller dans la belle ville de Lyon savent à quel point les pralines roses sont la petite douceur incontournable… Elle est dégustée de plusieurs façons, dont la brioche...

Brioche légère sans beurre 0

Dessert / Le goûter / Le petit déjeuner

Brioche légère sans beurre

Voici une recette trouvée sur les vidéos « à la Tasty » qui circulent sur Internet. La promesse de moelleux était tentante, et j’avais aussi envie de voir la texture et la sensation en bouche d’une...