Gâteau au chocolat de Frédéric Bau, revu par Chef Damien
Quand le grand pâtissier Frédéric Bau donne sa recette de gâteau au chocolat, quand cette recette est en plus revue par Chef Damien, qui y apporte de la simplicité et qui réduit le sucre,...
Étiqueté : oeuf
Gâteau au thé Earl Grey
J’ai ressorti mon vieux classeur, celui que j’ai créé étant ado, où je notais les recettes qui me plaisaient et que je souhaitais réaliser… Parmi ces recettes, un gâteau au thé que j’ai toujours...
Tartatou jambon noir
Une tartatou idéale pour un soir, rapide à réaliser, très gourmande, que nous avons appréciée avec une salade de mâche. Très gourmande !
Gâteau sarde à la ricotta
J’avais trouvé cette recette sur le joli blog de Déborah (que je lis très souvent), et je l’avais gardée de côté. En cette période de confinement, et pour répondre aux envies de goûter de...
Galettes courgette & carotte
Voilà une recette idéale pour utiliser des légumes qui sont un peu en fin de carrière… Les carottes avaient quelque peu molli, je les ai donc brossées et râpées avec des courgettes également un...
Beignets au four
J’adore les beignets mais l’idée de me lancer dans une friture me fait renoncer systématiquement. Quand j’ai vu cette recette sur les réseaux sociaux, je me suis dit que j’allais essayer, voir si le...
Brioche tressée à la mie filante
J’ai voulu changer ma recette de brioche, et j’ai surtout cherché une mie filante. J’ai trouvé cette recette sur le blog d’Audrey Senteur et Saveur, et j’ai vraiment beaucoup aimé ! Maintenant que j’ai...
Muffins aux myrtilles
En ces temps si particuliers, je vais essayer de composer avec mes placards, mon congélateur, et trouver des recettes qui ne nécessitent pas beaucoup d’ingrédients… Je commence par un goûter très sympa que j’ai...
