Tresse au saumon fumé et à la mozzarella
Le pliage est très joli ! Cette tresse est idéale pour un repas du soir, accompagnée d’une salade de mâche…
Étiqueté : pâte feuilletée
Feuilletés minute au fromage
Voilà une recette qui prend à peine 5 minutes de réalisation, 20 minutes de cuisson au four, et qui accompagnera à merveille une salade du dimanche soir !
Mini-feuilletés à la pomme de terre & huile de truffe
En cette période de galettes et autres brioches des rois, j’ai voulu essayer une version salée de galette garnie. J’ai pour cela utilisé des pommes de terre et une délicate huile d’olive à la...
Tarte fine comme une gratinée à l’oignon
Une jolie petite tarte à servir en apéritif ou pour une entrée avec une salade. J’ai aimé ré-associer les ingrédients pour retrouver le goût de la gratinée à l’oignon…
Filet mignon de porc feuilleté au miel et à la moutarde à l’ancienne
Avec ce mode de cuisson, la viande de porc, qui habituellement est plutôt sèche, garde tout son moelleux. L’association miel et moutarde fonctionne bien et relève le porc.
Tarte aux pommes bouquet de roses à la crème d’amandes
Un classique dans la pâtisserie actuelle, rendue célèbre par Alain Passard et Pierre Hermé… Pour cette version, la base est une crème d’amandes. Les seules pommes sont sur le dessus, on peut cependant remplacer...
Escargots feuilletés au Nutella©
C’est une recette très rapide, idéale pour le goûter ou pour un pique-nique ! Les enfants, déjà très fans de la tarte soleil au Nutella, s’en régaleront !
Tarte soleil à la framboise
La tarte soleil est très facile et très rapide à faire. En version salée, comme par exemple à la truite fumée, ou en version sucrée, comme la très connue tarte soleil au Nutella, elle...
