Brick crevette et guacamole

Brick crevette et guacamole

Brick crevette et guacamole

Un petit amuse-bouche pour l’apéritif qui a été très apprécié ! A noter qu’en achetant du guacamole déjà prêt, la recette est rapide…

Brick crevette et guacamole

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Nombre de personnes 8
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
10 min
Temps total
30 min
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
10 min
Temps total
30 min
Ingrédients
  1. 8 feuilles de brick rondes
  2. un pot de 200 g de guacamole doux
  3. 400 g de crevettes roses cuites
  4. 1/2 bouquet de coriandre
  5. huile d'olive
Instructions
  1. Décortiquer entièrement les crevettes roses. Inciser le dos et retirer le fil noir. Réserver.
  2. Badigeonner les feuilles de brick d'huile d'olive. Les couper en 4. Sur chaque quartier, disposer une petite cuillerée de guacamole, une crevette et une grosse feuille de coriandre. Replier en petit paquet. Disposer sur une tôle allant au four.
  3. Préchauffer le four à 275°C, position grill.
  4. Faire dorer les bricks en position haute du four pendant 5 à 10 minutes en surveillant : la brick ne doit pas être trop dorée.
  5. Placer sur du papier absorbant avant de servir.
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Nanie Cuisine https://www.naniecuisine.com/
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