Brioche de Noël
Je partage de nouveau ma recette de brioche à la cardamome, avec un décor de fêtes.
Les Archives à Poitiers (86)
Je reviens sur un joli moment passé en famille dans un établissement du centre de Poitiers. Quelques images sur les excellents plats que nous avons dégustés… Situé en centre ville, le restaurant Les Archives...
Sablés diamants très faciles
Une petite recette trouvée dans un magasin de décoration : je la consigne ici car les proportions étaient parfaites. Les petits diamants se mangent sans faim avec un café ou à tout moment de...
L’Aquithaï : thon rouge snaké, pickles de légumes, bouillon thaï
Il est l’heure de vous montrer en photos et en recette mon « Aquithaï », recette élaborée pour participer au concours Terre de Génie 2017. Avec cette recette, j’ai eu la joie d’être sélectionnée parmi les...
Brioche muscovado
Toujours la même base de pâte à brioche mais cette fois je varie les plaisirs avec un succulent sucre muscovado de l’Île Maurice : très parfumé, au goût ambré très prononcé, il apporte beaucoup...
L’Échoppe des Halles à Bordeaux (33)
Le blog n’est pas très actif en ce moment, il est vrai que j’ai fait une petite pause dans ma cuisine, pause temporaire avant de reprendre le chemin des fourneaux pour les fêtes et...
Pancakes des vacances
Une recette trouvée sur Internet pendant les vacances pour faire plaisir à tout le monde… Je la consigne sur le blog parce qu’elle était simple et avec de bonnes proportions. L’occasion aussi de replonger...
Gougères au fromage
J’aime beaucoup la pâte à choux : j’aime la manger mais j’aime également la réaliser, c’est une matière qui se transforme, qui vit, cela me fascine à chaque fois. Je l’utilise souvent en version...
