Crêpes à l’Amaretto
Le blog n’est pas très vivant ces dernières semaines… Il faut dire que je manque de temps, de multiples projets et challenges (culinaires ou non) m’occupent beaucoup ! Mais promis je vais publier de...
Dessert / Le goûter / Le petit déjeuner
par Nanie · Published 30 janvier 2018 · Last modified 29 janvier 2018
Le blog n’est pas très vivant ces dernières semaines… Il faut dire que je manque de temps, de multiples projets et challenges (culinaires ou non) m’occupent beaucoup ! Mais promis je vais publier de...
Dessert / Le goûter / Le petit déjeuner
par Nanie · Published 6 janvier 2018 · Last modified 5 janvier 2018
En cette période d’Épiphanie, voici une couronne briochée, non pas garnie avec des fruits confits que je n’affectionne pas particulièrement, mais parfumé avec gourmandise avec des épices à pain d’épices. A déguster encore tiède...
Dessert / Le déjeuner / Le goûter
par Nanie · Published 3 janvier 2018 · Last modified 27 décembre 2017
Au travail, nous avons débuté en fin d’année dernière une battle de madeleines. Chacun y allait de sa recette : avec ou sans zestes, parfois avec du miel, une belle bosse bien dessinée ou...
A travers mon petit blog de cuisine je vous souhaite une très belle nouvelle année, pleine de bonheur, avec la santé, et beaucoup de partages, d’amour, de bonne cuisine, de rencontres, de bons vins...
Dessert / Le goûter / Le petit déjeuner
par Nanie · Published 30 décembre 2017 · Last modified 27 décembre 2017
Je partage de nouveau ma recette de brioche à la cardamome, avec un décor de fêtes.
Je reviens sur un joli moment passé en famille dans un établissement du centre de Poitiers. Quelques images sur les excellents plats que nous avons dégustés… Situé en centre ville, le restaurant Les Archives...
Une petite recette trouvée dans un magasin de décoration : je la consigne ici car les proportions étaient parfaites. Les petits diamants se mangent sans faim avec un café ou à tout moment de...
Il est l’heure de vous montrer en photos et en recette mon « Aquithaï », recette élaborée pour participer au concours Terre de Génie 2017. Avec cette recette, j’ai eu la joie d’être sélectionnée parmi les...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)