Brioche muscovado 0

Dessert / Le goûter / Le petit déjeuner

Brioche muscovado

Toujours la même base de pâte à brioche mais cette fois je varie les plaisirs avec un succulent sucre muscovado de l’Île Maurice : très parfumé, au goût ambré très prononcé, il apporte beaucoup...

L'échoppe des Halles à Bordeaux (33) 1

Gironde (33)

L’Échoppe des Halles à Bordeaux (33)

Le blog n’est pas très actif en ce moment, il est vrai que j’ai fait une petite pause dans ma cuisine, pause temporaire avant de reprendre le chemin des fourneaux pour les fêtes et...

Pancakes 0

Dessert / Le goûter / Le petit déjeuner

Pancakes des vacances

Une recette trouvée sur Internet pendant les vacances pour faire plaisir à tout le monde… Je la consigne sur le blog parce qu’elle était simple et avec de bonnes proportions. L’occasion aussi de replonger...

Gougères au fromage 0

Apéritif / Le déjeuner / Le dîner

Gougères au fromage

J’aime beaucoup la pâte à choux : j’aime la manger mais j’aime également la réaliser, c’est une matière qui se transforme, qui vit, cela me fascine à chaque fois. Je l’utilise souvent en version...

Sablés Spritz aux épices 0

Des blancs d'oeufs / Dessert / Le goûter

Sablés Spritz aux épices

Je serai le week-end prochain en atelier démonstration à mon magasin Zôdio préféré (à Bègles). Je proposerai des recettes diverses de petits gâteaux, dans le but de préparer les fêtes mais également pour quelques...