Un petit concours sur Internet lance le défi de réaliser sa version de tartine idéale. J’aime beaucoup les tartines, mais je ne pense pas toujours à en réaliser, aussi je me suis lancée avec...
Ça a été une recette « restes du frigo » pour un déjeuner de vacances en solo, et j’ai beaucoup aimé ces associations de saveurs !
Je me suis très récemment lancée dans la réalisation de fougasse, avec notamment la fougasse au romarin. C’est le pain de l’été par excellence, pour lequel je consens à allumer mon four, même pendant...
Confiserie / Des blancs d'oeufs / Le goûter
par Nanie · Published 9 novembre 2015 · Last modified 26 janvier 2016
Il y a bientôt 3 ans, pour un concours de macarons, j’ai vécu l’enfer dans ma cuisine ! Une pâte à macarons complètement ratée, et ceci trois fois de suite ! Inutile de dire...
L’idée était de trouver comment présenter les ingrédients sans utiliser une verrine : pas si simple à manger mais avec les deux piques ça fonctionne ! Préparation : 20 minCuisson : 45 min Pour...
Une recette rapportée de cet été, un plat de légumes savoureux qui fera une belle entrée ou un repas du dimanche soir avec une salade verte… Préparation : 20 minutesCuisson : 40 minutes Pour...
Apéritif / Le déjeuner / Le dîner / Salade
par Nanie · Published 24 juin 2013 · Last modified 15 mars 2017
Une recette que j’avais faite il y a fort longtemps, puis complètement oubliée… Au dernier apéro entre copains, elle m’est revenue en tête, et je me suis régalée ! D’autres aussi apparemment : tout...
Le temps ne s’y prête déjà plus… Mais au moins nos papilles étaient au soleil ! Préparation : 20 minutesCuisson : 45 minutes Pour 6 personnes: 60 g de beurre 150 g de farine...
2010 : Top Chef Web – Gagnante
2015 : Les Toques bio Priméal – 2e
2015 : Concours régional Zôdio – 2e
2015 : Concours Boco – Gagnante
2015 : Crème & Beurre de Bresse – Gagnante
2015 : MasterSTGA – Gagnante
2016 : Institut Paul Bocuse – 2e
2016 : Tomme de Savoie – 2e
2016 : Château Guiraud – Coup de cœur du jury
2016 : Toqués de Canard – Gagnante
2016 : Championnat de France de Cuisine Amateur – 3e
2017 : Trophée de la Truffe – 3e
2017 : Concours Barilla – Région Nouvelle Aquitaine – Gagnante
2017 : Aquitaine Terre de Génie – Gagnante
2018 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – 3e
2019 : La Cuillère d’Or (Catégorie Cuisine Amateur) – Finaliste
2019 : Trophée du Petit Déjeuner Gourmand – Finaliste
2019 : Demi-finaliste Chefs de Gare (finaliste régionale)
