Pains au lait
Suite de mes aventures de boulange du confinement… Il y a longtemps que je voulais essayer de réaliser des pains au lait. J’ai trouvé une recette sur le blog Mes Inspirations Culinaires, j’ai un...
Étiqueté : goûter
Mugcake au chocolat
Voilà une recette rapide que je n’avais jamais réalisée. En cette période encore un peu spéciale à la maison, les filles se sont lancées pour leur petit déjeuner. Elles ont beaucoup aimé, même si...
Shortbreads sans gluten
A l’origine ce sont des shortbreads de la diète cétogène, mais je ne suis pas équipée en erytrithol, j’ai donc remplacé par de la cassonade. Ces petits biscuits sont fameux, mais il faut les...
Galette briochée aux pralines roses
Pour continuer dans les pâtes levées, je suis repartie de la recette de la galette de Pérouges, sans y intégrer de zeste de citrons, et j’ai changé le sucre de la garniture du dessus...
Brioche au yaourt
Voilà une variante de recette de brioche que j’avais envie d’essayer, car elle permet d’utiliser un yaourt autrement que dans un classique gâteau au yaourt. Si je n’ai pas été totalement convaincue de la...
Beignets au four
J’adore les beignets mais l’idée de me lancer dans une friture me fait renoncer systématiquement. Quand j’ai vu cette recette sur les réseaux sociaux, je me suis dit que j’allais essayer, voir si le...
Galette de Pérouges
Au début des années 2000, j’ai plusieurs fois été en vacances dans l’Ain, et j’ai notamment eu le plaisir de visiter le joli petit village de Pérouges. En plus d’être charmant, Pérouges donne son...
Brioche tressée à la mie filante
J’ai voulu changer ma recette de brioche, et j’ai surtout cherché une mie filante. J’ai trouvé cette recette sur le blog d’Audrey Senteur et Saveur, et j’ai vraiment beaucoup aimé ! Maintenant que j’ai...
