Inspiration salade landaise, Initiales rouge 2016
Tardivement, voici la recette du mois de mai en partenariat avec les Vignobles André Lurton. Ce mois-ci, le vin à l’honneur est un Initiales rouge 2016, un Haut-Médoc très fruité qui s’est marié à...
Étiqueté : noisettes
Gianduja, noisettes & chocolat au lait
Je dois mettre un avertissement avant toute chose : attention, attention, ces petites choses sont redoutablement addictives !!! C’est très simple à réaliser et très gourmand, il faudra juste être un peu patient pour...
Gâteau ultra-léger aux noisettes et au miel
Comment détourner un gâteau au yaourt pour en faire une version très légère et peu sucrée…
Pesto de fanes de carottes
Le pesto est souvent réalisé avec des feuilles de basilic, mais il existe bien d’autres variantes, très différentes mais toutes aussi intéressantes ! Lorsqu’on achète des carottes en bottes, on a tendance à jeter...
Camembert aux fruits secs et au miel
Cette recette est très rapide à réaliser, et elle offre différentes possibilités (et différents moments) pour déguster le camembert farci : – soit tout simplement tel quel, avec un bon pain de campagne toasté,...
Praliné amandes et noisettes de Philippe Conticini
Cette année j’ai un peu aidé le Papa Noël et j’ai réalisé quelques cadeaux gourmands ! Dont ce joli praliné, délicieux dans les pâtisseries ou tout simplement sur la tartine du petit déjeuner… Un...
Ravioles foie gras, confit de canard et poire
Avec cette rentrée reviennent également quelques concours, dont un joli challenge à base de canard pour les Toqués de Canard. J’ai eu envie de cuisiner du confit et l’entourer de la douceur du foie...
Roulé apéritif à la mâche, crème noix-noisettes-amandes
Même quand je ne suis pas chez moi, les appels de la cuisine se font sentir. Là cela a été d’autant plus le cas que de nombreux produits Tupperware me faisaient de l’œil !...
