Le Loup à Bordeaux (33)
En cette rentrée a été lancée une nouvelle fois l’opération « Tous au restaurant ». Une occasion supplémentaire de découvrir les établissements de notre ville, en famille cette fois ! J’ai donc pu réserver un créneau...
Étiqueté : famille
Gâteau au yaourt gourmand aux amandes
Partie d’une recette classique de gâteau au yaourt, j’ai un peu modifié les proportions pour y intégrer plus d’amandes. J’ai également apporté plus de saveur en utilisant du miel et de l’huile de coco....
Tomates et pommes de terre farcies au canard
Une recette aux accents du Sud-Ouest, gourmande et fondante, un vrai régal pour toute la famille !
Torta caprese : le gâteau au chocolat sans gluten
Je ne sais pas comment je n’ai pas fait cette recette avant ! La torta caprese est un pur délice ! Elle ne contient pas de farine mais beaucoup d’amande, ce qui la rend très...
Grand empanada au bœuf et aux oignons
Un petit goût d’Espagne dans ma cuisine avec cette pâte à empanadas (marque Buitoni) rapportée des vacances… Je n’avais pas beaucoup de temps alors je n’ai pas réalisé des empanadas individuels, mais une version...
Salade de tomates multicolores, gelée d’eau de tomates, pesto basilic
Voici une petite assiette pour revisiter la classique salade de tomates, en utilisant des variétés différentes de tomates et le pesto maison publié récemment. L’eau des tomates est récupérée et gélifiée pour créer la...
Salade melon, concombre & olives noires, sauce yaourt à la menthe
Les associations dans cette salade peuvent surprendre, mais croyez-moi, cela fonctionne à merveille ! Après la gourmande salade de pâtes, voici une autre recette de Fabrice que je me suis empressée de noter et...
Brioche roulée à la noisette
Ma traditionnelle recette de brioche est cette fois déclinée à la noisette, à la fois en utilisant la farine de noisettes, mais également avec une garniture faite de noisettes torréfiées. Avec la farine de...
