Curry de cabillaud aux moules
Voilà un plat qui a cuit tout seul, rapidement, d’autant que mes moules avaient été préparées d’avance. J’ai utilisé un mélange d’épices de la maison Roellinger, Retour des Indes, mais il est également possible...
Étiqueté : coriandre
Veggie quinoa bowl
Je suis loin de me revendiquer vegan, il y a des fondamentaux dans mon alimentation que je ne peux pas supprimer, cela me manquerait tellement… Néanmoins, en participant à un concours végétal tel que...
Crevettes flambées à l’anisette
Une recette que nous avons testé juste entre nous et que nous avons bien aimé. A refaire avec les amis !
L’Aquithaï : thon rouge snaké, pickles de légumes, bouillon thaï
Il est l’heure de vous montrer en photos et en recette mon « Aquithaï », recette élaborée pour participer au concours Terre de Génie 2017. Avec cette recette, j’ai eu la joie d’être sélectionnée parmi les...
Brick crevette et guacamole
Un petit amuse-bouche pour l’apéritif qui a été très apprécié ! A noter qu’en achetant du guacamole déjà prêt, la recette est rapide…
Pomme de terre et saumon fumé, crème de Bresse citronnée à la coriandre
Voilà une recette très simple, avec peu d’ingrédients, mais très savoureuse. Idéale pour un dîner de semaine lorsque le temps nous manque…
Une salade de riz comme un soleil
Avec les traditionnels ingrédients de la salade de riz (riz, maïs, thon, …), j’ai ajouté quelques éléments de fraîcheur, comme un bouquet de coriandre : une fois tous les ingrédients mélangés, la salade était...
Gambas gingembre et citron vert, cuisson à la plancha
Les vacances sont l’occasion d’avoir un peu plus de temps à soi, mais également envie de prendre soin de soi et de passer moins de temps en cuisine… Avec une maison qui n’est pas...
